Les Tourelles de Caillou

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Notre troisième vin se caractérise par sa fraîcheur aromatique. Un vin léger, moelleux sans être trop opulent. Bien frais, il est idéal à l’apéritif pour vos belles soirées d’été !

     

    MILLÉSIME  2022
    RÉGION Bordeaux
    APPELLATION Sauternes
    COULEUR Blanc
    CÉPAGE 100% Sémillon
    ALCOOL 13,50%
    CONTENANCE 75 cl (Bouteille)
    UNITÉS À l’unité, Caisse de 6 bouteilles
    POIDS  1.5 kg /btlle

     

UGS : 033-3 Catégories : , , Étiquette :

Description

Informations complémentaires

Élaboration

Vins issus de jeunes vignes, conférant fraîcheur et arômes de fruits frais. Séparation des lots et fermentation en cuve inox. Élevage en cuve pendant 10 à 12 mois pour garder toute la fraîcheur du vin.

Dégustation & accords

Frais et fruité, arôme de pêche blanche et d’agrumes. Longueur moyenne. Idéal pour l’apéritif, sur des toasts de chèvre fermier, du comté fruité, ou des gâteaux à base de noix, noisettes et amandes. Température de service entre 8 et 10 degrés. A boire dans sa jeunesse.

Médailles

Guide Hachette des vins 2024 ✪ : "Beaucoup d'élégance et de délicatesse dans le troisième vin du cru qui n'a pas connu le bois, très pâle de robe, au bouquet séveux de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de bergamote. La bouche révèle un vin pur, net, d'une agréable fraîcheur, soutenu par des saveurs de citron confit. Un vin harmonieux, éloigné des standards du sauternes classique et dont on appréciera les qualités dans sa prime jeunesse."

Titre

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