La Cuvée du Centenaire

100,00

En 2009, notre famille fêtait ses 100 ans à la tête de la propriété. Ce millésime exceptionnel nous a permit de créer une cuvée unique, avec une sélection stricte des parcelles et des raisins et un élevage de 26 mois. Raffinée, riche et gourmande, sur des notes caramélisées et d’une grande longueur. A boire ou à garder.

     

    MILLÉSIME  2009
    RÉGION Bordeaux
    APPELLATION Sauternes
    COULEUR Blanc
    CÉPAGE Sémillon (100%)
    ALCOOL 13,50%
    CONTENANCE 75 cl (Bouteille)
    POIDS  1.5 kg /btlle

     

La Cuvée du Centenaire

100,00

En 2009, notre famille fêtait ses 100 ans à la tête de la propriété. Ce millésime exceptionnel nous a permit de créer une cuvée unique, avec une sélection stricte des parcelles et des raisins et un élevage de 26 mois. Raffinée, riche et gourmande, sur des notes caramélisées et d’une grande longueur. A boire ou à garder.

     

    MILLÉSIME  2009
    RÉGION Bordeaux
    APPELLATION Sauternes
    COULEUR Blanc
    CÉPAGE Sémillon (100%)
    ALCOOL 13,50%
    CONTENANCE 75 cl (Bouteille)
    POIDS  1.5 kg /btlle

     

informations complémentaires

Élaboration

Vendange manuelle botrytisées sur des pieds de vigne centenaires. Fermentation et élevage en barriques sur lies fines.

Dégustation & accords

Couleur ambre intense. Le nez révèle des notes légèrement épicés, de muscade et de safran. La noisette grillée se mêle aux les fruits confits. En bouche, ce vin est gourmand, charnu, fruité avec une finale intense de caramel.
A consommer ou à garder, et à déguster en digestif.