Château Caillou Grand Cru Classé

36,00234,00

Le Château Caillou étonne part sa régularité de style. La complexité, la minéralité et la longueur en bouche présents à chaque millésimes agissent aujourd’hui comme une véritable signature. De grands vins de garde à oublier quelques années en cave si on les aime plus évolués.

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UGS : ND Catégorie :
RÉGION

Sauternes

APPELLATION

Luxwine Cabernet Sauvignon

CLASSIFICATION

Second Cru

COULEUR

Blanc

MILLÉSIME

2008, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015

CÉPAGE

Sémillon

ALCOOL

13,5%

CONTENANCE

75 cl (Bouteille)

Uniteés

À l'unité, Caisse (6 bouteilles)

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DÉGUSTATION

Culture raisonnée. Vendanges manuelles, récolte tardive. Fermentation en cuve inox. Elevage en fût de chêne, Elevage en fût de chêne neuf.

OEIL : Couleur jaune paille, brillante, reflets or.

NEZ : Complexe, généreux arômes de fruits exotiques.

BOUCHE : Aromatique, intense

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°

GARDE : A consommer à partir de 2011

Foie gras, Foie gras pôélé, Spécialités asiatiques, Fromages à Pâte persillée, Dinde

Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Médaille d’or

GUIDE HACHETTE 2015 deux étoiles