La Cuvée Prestige du Château

45,00

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UGS : ND Catégorie :
RÉGION

Bordeaux

APPELLATION

Sauternes

COULEUR

Blanc

MILLÉSIME

2010, 2011

CÉPAGE

100% Sémillon

ALCOOL

13,10 %

CONTENANCE

75 cl (Bouteille)

POIDS

1.5 kg /btlle

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Sélections des meilleurs moûts issus de tiers très sévères. 

Vendanges manuelles botrytisées. Fermentation en barrique, Fermentation en cuve inox.

Elevage en barrique, Bâtonnage régulier.

OEIL : Couleur or jaune, intense.

NEZ : Aromatique, elégant, arômes d’abricot, arômes de fruits exotiques, arômes de mangue.

BOUCHE : Profonde, puissante, onctueuse, très minérale, forte intensité, longue persistance.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 12° et 14°

GARDE : A consommer entre 2011 et 2040

À vocation apéritive, Viandes blanches, Volailles, Foie gras, Fromages